My Personal Cultures

Surprising world of the others

Previous Entry Share Next Entry
Иранский салат Salad Olivieh
veraneo
Век живи, век учись. Иранский(!) фуд блогер делится рецептом Salad Olivieh, который ее бабушка готовила по особым случаям. В комментах иранцы тоже делятся опытом, оказывается, вполне обычная иранская закуска.

Выглядит очень похоже, с курицей и горчицей. Интересно, что его рекомендуют оставить на пару часов в холодильнике, "чтобы вкусы смешались", а потом есть в пите или на бутербродах.





А рецепт пошагово и еще картинки ВОТ ЗДЕСЬ

  • 1
Вполне возможно, что иранская бабушка, привнесшая в семейное меню салат, была родом с Кавказа. Иран тоже, своего рода, "melting pot".

Да-да! Я была в иранском магазина и увидела Оливье. Приволакла мужа за рукав посмотреть на этакую экзотику. Сознание долго металось: то ли иранцы обруссели, то ли русские обиранились. Но при чём же тут тогда месьё Оливье???

В общем стало весело на душе.

А ещё мне как то встретился рецпет "русского" салата Боршт.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account